Truffes aux épices

Une recette de dessert chocolatée par anick

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (5 votes)
3 Commentaires
122

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

200 G de chocolat noir à 72% de cacao150 G de beurre150 De crème fraîche épaisse½ C à café de curry en poudre50 G de pistaches vertes concassées ( mis 30 g ) 2 C à soupe de cacao amer ou +

Préparation:

Faire fondre le chocolat au bain marie très doucement,


Hors du feu, ajouter le beurre par petites quantités, la crème.


Puis le curry, mélanger pour lisser parfaitement la préparation et incorporer les pistaches concassées.


Laisser durcir au réfrigérateur plusieurs heures s’iL fait très chaud comme ici environ 30°C.


Sinon deux heures environ.


Avec une petite cuillère façonner les truffe rapidement à la main, rouler chaque truffe dans le cacao


Conserver au frais, puis déguster.


Vous pouvez les faire la veille, elles sont meilleures et les présenter dans des caissettes.


Individuelles ou les présenter en pièces montées ;.


Irrésistible !



Vous connaissez mon goût pour les épices ; toutes les fantaisies sont autorisées.


Pour ces truffes exotiques, vous pouvez tester, ce que je ferai d’ailleurs avec du gingembre moulu, poivre rose, cannelle ou noix muscade ….



Bonne dégustation …. recette Truffes aux épices



recette Truffes aux épices



recette Truffes aux épices recette Truffes aux épices recette Truffes aux épices recette Truffes aux épices recette Truffes aux épices recette Truffes aux épices recette Truffes aux épices recette Truffes aux épices recette Truffes aux épices recette Truffes aux épices


Une portion (env. 70 g) :
Calories 433 kcal   Protéines 4,8 g   Glucides 11,6 g   Lipides 38,3 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Vous devez être connecté pour déposer un commentaire.


3 commentaires

juarez-baysse josette

hummmmm!!! bisous

katcelau

je cour je vole j arrive a la vitesse grand vvvvvvvvv bizzzzzzzz kat

janeton

du chocolatttttttt,j'arrive ,tu n'as pas tout mangé quand même ,mon petit doigt me dit que j'arrive trop tard bizzzzzzzzzzz

Votes

katcelau, juarez-baysse josette et 3 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (5 votes)

 =  5 votes

Ils ont envie d'essayer

 122Invité, Invité et 120 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.