Sables spirales bicolores
Une recette de dessert chocolatée par Alina
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour la pate claire,
175 gr farine, 1 jaune d'oeuf, 100gr beurre ramolli, 75 gr sucre glace, 2 pincees de levure chimique, 1 cs d'eau de fleur d'oranger, 2cs de lait, 1 pincee de sel,
Pour la pate chocolat,
Meme ingredients + 20 gr de cacao amer + 60 gr de chocolat reduit en poudre, pas de fleur d'oranger
Préparation:
Tamizer la farine avec la levure, le sucre, le sel. Incorporer le beurre en cubes, l'eau de fleur d'oranger puis le jaune d'oeuf. Sablez la pate entre vos mains, rassemblez la en boule.
Preparer de la meme maniere la pate chocolat en tamisant la farine avec le cacao et le chocolat.
Sur 2 feuilles de papier sulfurise, abaisser les pates en rectangles egaux, badigeonnez la pate claire de lait et recouvrez de pate chocolat. Rectifiez les bords. Roulez en boudin sur la feuille de papier sulfurise, bien fermer les bords et mettre au frais dans le papier 3 heures.
Couper le rouleau en tranches de 5 mm d'epaisseur. Faire cuire sur plaque de cuisson tapissee de papier sulfurise, au four a 160 degres, 15 minutes environs.
Une portion (env. 70 g) :
Calories 289 kcal
Protéines 4,2 g
Glucides 32,4 g
Lipides 14,8 g
Publié par Alina
Votes
- reva a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça très bon.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
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utilisateurs aiment cette recette!
4 commentaires
aouni hafidha
mmmmmmmiammmm
Elise96
Vraiment très beau bravo
Invité
attention a la fleur d'oranger, ça met trop de gout.
C'est bon biscuit mais pas THE biscuit
jihene
merci bien...