Pains au lardons et comté

Une recette d'entrée proposée par Nonette

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1 Commentaires
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

500 Gr de farine 100 Gr de comté 150 Gr de lardons fumés 1 Sachet de levure de boulanger 25 Cl d'eau 1Cuil. À café de sel 1 Jaune d'oeuf

Préparation:

1- Mélangez la farine, la levure, l'eau et le sel.


2-Dans un endroit tiède, laissez la pâte dans une jatte recouverte d'un linge 50 min.


3- Incorporez ensuite le fromage (le comté doit être coupé en cubes) et les lardons.


4- Malaxez la pâte en l'aplatissant bien sur le plan de travail avec la paume des mains jusqu'à ce qu'elle soit bien élastique.


5- Sortez la grille FROIDE du four et "chemisez-la" avec du papier sulfurisé. Formez des boule avec la pâte et posez-les sur la plaque de four et laissez-les lever 30 min.


6- Dorez les boules au jaune d'oeuf et enfournez-les 20 min à four chaud 200°c (th6/7).


Ces petits pains peuvent se servir en entrée avec une salade verte.


Mots-clés: comté, lardons, pain

Une portion (env. 130 g) :
Calories 328 kcal   Protéines 14,2 g   Glucides 42,7 g   Lipides 9,1 g  

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Ça a l'air bon !

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PAN HUNG KUET

pas mal !

Ils ont envie d'essayer

 70Invité, Invité et 68 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.