Lapin en friands

Une recette de lapin maison par nospeed

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1 Commentaires
135

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

400 G de chair de lapin hachée(2 belles cuisses) 500 G de chair à saucisse 2 Oeufs 18 Échalotes' thym Sel Poivre Muscade 400G de pâte feuilletée

Préparation:

Pelez et hachez finement les échalotes, mélangez-les à la chair à saucisse, ajoutez la chair du lapin, le sel, le poivre et la muscade (très peu si la chair à saucisse est dejà assaisonnée). Liez le tout avec 1 oeuf entier.


Préparez 6 rectangles de pâte, garnissez-les de farce, repliez-les sur eux-mêmes en les soudant avec un peu d'eau. Posez les friands sur plaque que vous aurez aspergée de quelque gouttes d'eau. Dorez à l'oeuf battu.


Préchauffez le four (th 7) et cuire les friands 30 mn env.


Mots-clés: feuilleté, fiands, lapin

Une portion (env. 290 g) :
Calories 922 kcal   Protéines 41,1 g   Glucides 58,7 g   Lipides 49,9 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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nicolase

j'adore ta recette

Ils ont envie d'essayer

 135Invité, Invité et 133 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.