Gratin de cabillaud

Recette hivernale très gourmande et très facile....

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (3 votes)
4 Commentaires
62

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 filets de cabillaud3 c à s de crème fraîche2 jaunes d'oeufs250 gr de champignons de Parisgruyère râpé1 échalote2 c à s de persilbeurrecurcumasel et poivre

Préparation:

1) Préchauffez le four à 200°.
2) Taillez les champignons en lamelles. Dorez-les 5 min dans une sauteuse avec un peu de beurre. Ajoutez le persil et l'échalote émincée. Salez et poivrez. Mélangez.
3) Disposez les filets de cabillaud dans un plat à gratin beurré. Recouvrez-les de la préparation de champignons.
4) Dans un bol, mélangez les jaunes d'oeufs avec la crème fraîche et le curcuma. Nappez-en les filets ainsi que les champignons et parsemez du gruyère râpé sur le dessus.
5) Enfournez et laissez gratiner 15 à 20 min (suivant la grosseur des filets). Servez tant que c'est chaud.


Bon appétit...


Une portion (env. 190 g) :
Calories 231 kcal   Protéines 3,8 g   Glucides 3,8 g   Lipides 18,8 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

4 commentaires

flovaldy17

cette recette est délicieuse je l'ai servie avec des pâtes fraiches
succès garanti

nouja

Merçi les amis, bon dimanche!!!

italmo

simple et super bon

jeanmerode

une bonne recette de cabillaud

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    flovaldy17 a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 62Invité, Invité et 60 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.