Pain blanc

Pain

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recette Pain blanc

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

500 gr de farine de blé 6 cuillères à soupe de l'huile 2 cuillère à soupe de sucre1 oeufs entier1cuilliere à soupe levure de boulanger1cuilliere à café de levure chimique1/2 verre tiède de lait1verre d'eau tiède 10gr de sel(1/2 cuillères à café)
Pour la dorure :1 jaune d'œuf 2 cui. Soupe de lait2 gouttes d'huile.

Préparation:

Dans une terrine verser le lait l'oeuf l'eau tiède le sel le sucre les deux levures et l'huile ajouter la farine jusqu'à l'obtention d'une pâte molle qui colle légèrement homigene pétrir pendant 10 minutes et laisser reposer 1 heure.
Après 1h formé des boules et laisser reposer une demi-heure.
Beurrer un moule à cake et ajouter des boules de pâte dans le moule et laissez reposer encore quelques minutes.
Badigeonner la surface d'œuf mélangé et décorer avec du sésame.
Faire cuire 20 à 25 minutes à 180 C°.
NB ! si vous avez besoin de farine ajoutez quelques grammes.
Préchauffer le four en avance.


Une portion (env. 160 g) :
Calories 456 kcal   Protéines 10,9 g   Glucides 61,0 g   Lipides 15,6 g  

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

Nouna35

Merci le secret est dans le pétrissage ainsi c'est connue quand t'on ajoute la levure chimique avec la farine elle laisse le pain tendre et doux, et la cuisson est importante ni plus ni moins le temps de cuisson est important pour n'importe quel plat

Mirabelle 54

Magnifique ton pain, il donne l'impression d'être une brioche tellement il a l'air tendre !

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    Mirabelle 54 a trouvé ça délicieux!.

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