Tarte citron speculoos revisitée

Une recette de tarte originale par vanilicious

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13 Commentaires
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1 Citron non traité 1. 5 Cac de maïzena 15G de beurre 50G de sucre en poudre 1 Feuille de gélatine 1 OeufBiscuits spéculoos 10 G de beurre fondu

Préparation:

*Lemon curd



LAver et sécher le citron


Le zester et en extraire le jus.


Ajouter le sucre avec les zeste et le jus dans une casserole et mettre sur le feu et mélanger.


Ajouter l'oeuf tout en continuant à mélanger.


Ajouter maïzena et le beurre coupé en morceau.


Touiller jusqu'à ce que la crème épaississe.


Ajouter la gélatine préalablement trempée dans l'eau froide et essorée.


Verser dans des mini moules demi sphères et mettre au frais pendant 2 heures.



*Base sablée :



Réduire les spéculoos en poudre.


Les "ramasser" avec le beurre fondu et les tasser dans un mini cadre à entremets.


Mettre au four 180°c pendant 10 min.



Nb : la recette est pour deux personnes !!!!!


Une portion (env. 130 g) :
Calories 253 kcal   Protéines 3,8 g   Glucides 25,2 g   Lipides 12,6 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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13 commentaires

Mayoche

Combien de biscuit au spéculos ????

josy

Cette recette que je viens de tester est vraiment excellente.. Merci

Invité

Excellent !

vanilicious

merci chcoupette

choupette two

j'adore !!

vanilicious

vraiment merci à tous, vos com' m'encouragent

pepi

tres belle ta tarte et certainement tres bonne et quand ya du speculoos....trop miam , j'adopte !!merci vanilicious

campanule

encore une mgnifique recette et très belle présentation!

vanilicious

coucou à tous et merci pour vos com
oui effectivement le mariage speculoos citron, ça marche très bien...un peu comme le mariage framboises spéculoos!!*
à essayer les z'amis!

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