Cake glacé au citron

Une recette de cake maison par MARSUPILAMI

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recette Cake glacé au citron

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

200gr de beurre225 gr de sucre semoule4 oeufs2 citrons1 pincée de sel220 gr de farine3 c à café de poudre à lever, 1 moule à cake de 30 cm

Préparation:

J Préchauffez le four à 180° et beurrer le moule.


 J Lavez les citrons à l’eau chaude, sécher et prélever le zeste. Pressez les citrons et réservez le jus..


 J Faites fondre le beurre et réservez. Battez les œufs entiers avec le sucre et la pincée de sel pour obtenir un mélange mousseux. 


J Mélangez la poudre à lever à la farine et incorporez au mélange œufs/sucre avec une cuiller en bois. 


J Ajoutez le zeste et le jus des citrons et mélangez. Ajoutez petit à petit le beurre de façon à ce que la pâte soit bien homogène. 


J Déposez la pâte dans le moule et enfournez pour 45’. A la sortie du four, laissez reposer dans le moule pendant 5’. Déposez le cake sur une grille et laissez refroidir.


 Glaçage : 250 gr de sucre en poudre et quelques c à soupe de jus de citron : Attention, versez petit à petit le jus car s'il y en a trop, le glaçage ne tiendra pas car il sera trop liquide.



 


Une portion (env. 140 g) :
Calories 438 kcal   Protéines 5,5 g   Glucides 46,7 g   Lipides 22,0 g  

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Ça a l'air bon !

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ElyasEmna

Sûrement très bon!

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    ElyasEmna a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 54Invité, Invité et 52 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

Recette en vidéo: Carrés fondants au citron