Brioche au fromage blanc.

Oh la la elle est superbe .! - kitkat

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

100 g de lait entier 20 g de levure de boulanger 60 g de sucre en poudre 500 g de farine 2 œufs 200g de fromage blanc 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger Sucre glace pour la décoration.

Préparation:

Une recette réalisée avec mon thermomix.



  1. Mettre le lait, les œufs et la levure émiettée dans le bol du thermomix. Régler 2 min/37°/ vitesse 2.

  2. Ajouter la farine, le sucre, le sel, l'eau de fleur d'oranger et le fromage blanc. Mettre en fonction pétrin pendant 6 minutes.

  3. Mettre la boule de pâte dans un saladier, couvrir d'un torchon propre et laisser reposer à température ambiante pendant 2h.

  4. Passer ce temps, reformer une grosse boule, puis détailler la pâte en boules d'environ 40 g, si la pâte est collante, n'hésiter pas à vous fariner les mains.

  5. Les entreposer les une à côtés des autres sur un papier sulfurisé dans un cadre pâtissier, couvrir de nouveau d'un linge puis faire reposer à nouveau 1 heure.

  6. Cuire la brioche à 160°C pendant 30 minutes..

  7. Attendre qu'elle refroidisse pour la démouler et la saupoudrer de sucre glace.


http://cuisiner-passion.over-blog.com/2014/04/brioche-au-fromage-blanc.html


Mots-clés: brioche, Petit déjeuner

Une portion (env. 250 g) :
Calories 579 kcal   Protéines 22,2 g   Glucides 103,5 g   Lipides 2,5 g  

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5 commentaires

kitkat

oh la la elle est superbe !

Oh la gourmande

Merci Bisous à tous

juarez-baysse josette

miam!! j'essayerai dans la semaine! bisous

kekeli

Elle a l'air délicieuse cette brioche !

jeanmerode

tres belle brioche

Votes

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    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
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    juarez-baysse josette a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    kitkat a trouvé ça délicieux!.

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