Crèmes MI-CHO-KO

Préparation avec le thermomix :

1. Mettre les MI-CHO-KO dans le bol avec 50 g de lait et mixer 10 sec/Vit5.


2. Mettre le lait restant, enlever le gobelet et chauffer 4 min/mijotage/90°


3. A la sonnerie, mettre la préparation dans un saladier, inutile de rincer le bol.


4. Mettre le sucre et les jaunes d’œufs et faire 2 impulsions de turbo environ 3 secondes.


5. Verser la préparation lait/MI-CHO-KO en mince filet sur les jaunes, par le trou du couvercle sans cesser de fouetter à la Vit3 pendant environ 1 minute.


6. Répartir dans des ramequins.


7. Déposer les ramequins dans le panier à Varoma, recouvrir les pots d'un papier aluminium.


8. Mettre 450 g d'eau dans le bol, ajouter le panier Varoma avec son couvercle puis mettre la fonction Varoma/vit1/20 Mn.


9. Laisser refroidir et réfrigérer 2 h.

http://cuisiner-passion.over-blog.com/2014/05/creme-mi-cho-ko.html

Ils ont envie d'essayer