Croquettes de crabe à l'Américaine

Servir bien chaudes avec une sauce tartare

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5 Commentaires
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

220G de chair de crabe 1 Oignon 15 G d'huile d'olive 1 Gousse d'ail 1/2 Bouquet de ciboulette 1 Œuf 2 C à s de mayonnaise 120G de pain de mie rassis Sel poivre du moulin

Préparation:


  1. Mettre le pain de mie dans le bol et mixer 10 sec/Vit4, réserver.

  2. Éplucher l'oignon, le couper en 4, le mettre dans le bol mixer 8 sec/Vit4 ajouter l'huile et faire chauffer 5 min/Vit1/90°.

  3. A la sonnerie, mettre le pain réduit en chapelure grossière, le crabe émietté, l’œuf, l'ail épluché et couper en plusieurs petits morceaux, la mayonnaise, le demi bouquet de ciboulette ciselée, du sel et du poivre puis mixer 15 sec/Vit4.

  4. Façonner des galettes puis les faire dorer dans une poêle anti adhésive.

  5. Servir bien chaudes avec une sauce tartare.


http://cuisiner-passion.over-blog.com/2014/09/croquettes-de-crabe-a-l-americaine.html


Une portion (env. 180 g) :
Calories 482 kcal   Protéines 16,3 g   Glucides 21,7 g   Lipides 32,5 g  

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5 commentaires

Anettes7024

Miam miam, j'ai faim

ROSELINE 26

Parfait !!!!!

jeanmerode

comme rosine,bravo

rosinette

très bonne recette

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

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    rosinette a trouvé ça délicieux!.
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    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
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    ROSELINE 26 a trouvé ça délicieux!.
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