Eventail d'Aubergine
Superbe recette d aubergines - jeanmerode
15 Commentaires
88 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 aubergine 1 à 2 tomates selon la grosseur 1 boule de mozzarella Huile d’olive bio Sel, poivre parmesan râpé herbes de Provence Piment d'Espelette
Préparation:
- Couper l' aubergine en tranches fines avec un couteau bien aiguisé sans aller jusqu’au bout afin que les tranches restent accrochées.
- Déposer l'aubergine dans un plat à gratin. Saupoudrer de sel et la cuire à 200° pendant 30 minutes.
- A la sortie du four, attention à ne pas vous brûler, la garnir de rondelles de tomate et de mozzarella, saupoudrer d'herbes de Provence, d'un peu de piment d'Espelette, saler, poivrer, versez un trait d’huile, puis parsemer un peu de parmesan râpé et enfourner de nouveau pour 30 minutes supplémentaires, toujours à 200°C
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Publié par Oh la gourmande
Ça a l'air bon !
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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15 commentaires
Oh la gourmande
Merci Martine
Kilomètre-0
je la mets dans mes favoris
Merci
Oh la gourmande
Merci les amis
jeanmerode
superbe recette d aubergines
cuisineenfolie
On mange bien chez toi ! Gros bisous !