Gâteau tout choco
Une recette de gâteau chocolatée par Oh la gourmande
5 Commentaires
81 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Ingrédients:
200 g de chocolat noir
5 oeufs
180 g de beurre en petits morceaux
1 c à s d'extrait de vanille
200 g de sucre glace
20g de sucre semoule
100g de farine
75 g de poudre d'amande
Pour le glaçage:
200g de chocolat noir
100g de beurre mou
40g d'eau
Préparation:
- Préchauffer votre four à 200°C Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
- Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes. Mélanger puis ajouter la vanille, les jaunes d'oeufs et le sucre glace. Mélanger à nouveau.
- Ajouter la poudre d'amande, puis incorporer la farine. Bien mélanger.
- Monter les blancs en neige, puis ajouter petit à petit le sucre semoule, en fouettant toujours.
- Incorporer les blancs à la préparation au chocolat jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
- Verser dans un grand moule préalablement beurré et fariné et enfourner pour 20 à 30 minutes en fonction de l'épaisseur du gâteau. La pointe d'un couteau doit ressortir sèche. Laisser tièdir avant de démouler.
- Poser le gâteau refroidi sur une grille et préparer le glaçage
- Faire fondre le chocolat, le beurre mou et l'eau au bain marie, lorsque vous obtenez un glaçage bien lisse, le laisser légèrement refroidir avant d'en napper le gâteau.
http://cuisiner-passion.over-blog.com/2015/01/gateau-tout-choco.html
Une portion (env. 170 g) :
Calories 803 kcal
Protéines 11,9 g
Glucides 51,2 g
Lipides 56,3 g
Publié par Oh la gourmande
Ça a l'air bon !
Votes
- La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
Oh la gourmande
Merci
Anettes7024
Il est superbe!
Notre am❤ur de cuisine
Il est vraiment reussit! trés beau!
jeanmerode
il est trés beau ton gateau
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
je vais vite lessayer !!