Krumchy

Une recette de dessert délicieuse par Oh la gourmande

  • Recette de cuisine 5.00/5
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8 Commentaires
82

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Pour les fonds sablés 120 g de farine 90 g de beurre 70 g de sucre 2 jaunes d'œufs 1/2 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de fleur de selRecette du caramel au beurre salé iciMoi j'ai utilisé celui de mon partenaire Régilait
Pour la garniture + / - 250 g de chocolat au lait ou noir, ou blanc Des noisettes concassées et torréfiées

Préparation:

Préparation :



  1. Préchauffer le four à 180° C et déposer les noisettes sur une Silpat.

  2. Enfourner pour 10 minutes environ et les concasser grossièrement à l'aide de votre rouleau à pâtisserie.


Pour les fonds sablés.



  1. Dans un cul de poule, mélanger la farine, les sucres, la fleur de sel, la levure et le beurre ramolli. Ajouter ensuite les jaunes d'œufs.

  2. Répartir la pâte dans l'ensemble des empreintes, pas trop épais.

  3. Enfourner les sablés environ 15 minutes à 180°C.

  4. A la sortie du four, faire un creux dans le milieux de chaque sablé, idéalement à l'aide d'une cuillère parisienne (bien le faire à la sortie du four car les sablés sont encore mous).


Pour la garniture.



  1. Sans démouler les sablés, remplir le creux des sablés de caramel (environ 1/2 cuillères à café), de confiture de lait ou de Nutella.

  2. Faire fondre le chocolat au bain-marie.

  3. A l'aide d'une cuillère, recouvrir les sablés de chocolat fondu et parsemer de noisettes torréfiées et concassées.

  4. Disposer la plaque de sablés au réfrigérateur pour que le chocolat durcisse.



Recette thermomix ici


Une portion (env. 150 g) :
Calories 725 kcal   Protéines 8,8 g   Glucides 74,6 g   Lipides 41,0 g  

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8 commentaires

italmo

DE BELLES ET BONNES PETITES GOURMANDISES BIEN REUSSIES
BISES

Notre am❤ur de cuisine

Comme d'habitude un de tes délice bien gourmand je craque

Kilomètre-0

trop bon

choupette two

Du chocolat miammm

choupette two

Du chocolat miammm

marylineH

Trop top

jeanmerode

de bons et beaux sablés au chocolat

katcelau

houaaaa j adore que se doit être bon !!! bizzz kat

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