Le concombre super frais
Une recette d'entrée maison par Oh la gourmande
3 Commentaires
88 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Concombre 25 Cl de fromage blanc 5 Cl de crème semi-épaisse, 3 Belles feuilles de menthe Sel et poivre.
Préparation:
Une recette de cocotte a du goût pour un tour en cuisine.
- Peler et couper le concombre en rondelles pas trop épaisses.
- Réserver dans un saladier avec un peu de gros sel pour faire évacuer un peu d'eau du concombre.
- Laisser reposer 15 minutes.
- Après ce temps écoulé, évacuer l'eau en trop.
- Ajouter le fromage blanc, la crème, la menthe ciselée, saler et poivrer.
- Recouvrir d'un film alimentaire et réserver quelques temps au réfrigérateur pour laisser à la menthe d'infuser son parfum.
- Servir très frais, avec quelques tranches de pain.
http://cuisiner-passion.over-blog.com/2014/05/le-concombre-super-frais.html
Publié par Oh la gourmande
Ça a l'air bon !
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
paty66
Oui c'est exellent l'été
jeanmerode
bonne recette
mimine59
super recette fraîcheur très beau blog aussi bravo