Pain Express Thermomix
Une recette d'accompagnement maison par Oh la gourmande
5 Commentaires
172 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
260G d'eau 25G de levure fraîche 500 G de farine 15 G d'huile d'olive 1 C à c bombée de sel fin.
Préparation:
- Mettre un petit récipient d'eau dans le bas du four et préchauffer à 60°c. Tapisser une plaque de four de papier cuisson et réserver.
- Mettre l'eau et la levure dans le bol, chauffer 2 min/37°C/Vit2, puis mixer 2 sec/Vit5.
- Ajouter la farine, l'huile d'oliveet le sel et pétrir pendant 2 min.
- Retirer la pâte du bol, faire un pâton et le diviser en 7 boules, disposer les boules en fleur sur la plaque préparée en laissant un petit espace de 1 cm entre chaque.
- Grigner le dessus de chaque boule avec votre grignette, si vous souhaitez parsemer de graines de sésame ou de pavot votre pain... Humecter légèrement vos boules à l'aide d'un pinceau humide pour que vos graines tiennent mieux.
- Cuire 20 minutes à 60°C, puis 20 minutes à 240°C.
- Laisser refroidir sur une grille à pâtisserie avant de servir tranché...
http://cuisiner-passion.over-blog.com/2014/11/pain-express.html
Une portion (env. 130 g) :
Calories 322 kcal
Protéines 10,7 g
Glucides 57,3 g
Lipides 2,7 g
Publié par Oh la gourmande
Ça a l'air bon !
Votes
- juarez-baysse josette a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- lafeecrochette a trouvé ça délicieux!.
- cerise fanfan a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
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utilisateurs aiment cette recette!
5 commentaires
cerise fanfan
tres bien delicieux
lafeecrochette
Un beau pain !
Oh la gourmande
Merci
Notre am❤ur de cuisine
Super je vais essayer!
juarez-baysse josette
superbe!! bisous