Pommes de terre à la coque

Une recette d'entrée originale par Oh la gourmande

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (6 votes)
7 Commentaires
83

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

Ingrédients: Pour 1 personne

1 grosse pomme de terre
1 oeuf
1 c à s d'allumettes de canard
1/2 c à c de graisse de canard ou beurre
sel, poivre
une pincée de piment d'espelette
ciboulette pour la décoration

Préparation:


  1. Rincer les pommes de terre, parsemer de sel et les faire cuire à la vapeur pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

  2. Couper la base des pommes de terre afin qu'elles tiennent debout. Leur tailler un chapeau et les creuser délicatement à la patite cuillère.

  3. Répartir dedans les allumettes de canrd, mettre un peu de gras par -dessus, ajouter un oeuf, saler, poivrer et épicer.

  4. Mettre dans un four préchauffer à 190°C, puis surveiller la cuisson jusqu'à ce que le blanc des oeufs soit pris, environ 10 minutes.

  5. Servir aussitôt, parsemer de ciboulettes.


http://cuisiner-passion.over-blog.com/2015/03/pommes-de-terre-a-la-coque.html


Pour 100 g :
Calories 104 kcal   Protéines 5 g   Glucides 10 g   Lipides 4 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

7 commentaires

fanfan

très tentant ! je me sers ! bisous

rosinette

Bonne idee je garde bisou

jeanmerode

bonne recette

ElyasEmna

Une belle idée très originale et très tentante. Un grand MIAM !!!

Poivré Seb

C'est marrant je trouve !!!
Belle idée

Votes

rosinette, fanfan et 4 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (6 votes)

 =  6 votes

Ils ont envie d'essayer

 83Invité, Invité et 81 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.