Salade césar de la mer

Une recette de salade proposée par Oh la gourmande

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4 Commentaires
115

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

ngrédients:

Salade verte ( quantité et variété que vous souhaitez )
2 œufs
2 pavés de saumon
2 tranches de pain de mie sans croûte
1 sachet de court bouillon
2 cc parmesan
moutarde
2 cs de crème liquide à 12 % de mg
Sel, poivre
Ciboulette
Jus de citron

Préparation:


  1. Commencer par faire cuire les œufs 7 à 10 minutes dans une casserole d’eau bouillante

  2. Pendant ce temps diluer le sachet de court bouillon dans de l’eau et y faire cuire le saumon 15 à 20 minutes.

  3. Une fois les œufs cuit durs les passer sous l’eau froide, les écailler et les couper en 4 quartiers, réserver

  4. Égoutter le saumon et le couper en gros cubes réserver.


  5. Faire griller les tranches d’un pain de mie à l’aide d’un grille pain et les couper en 4 bandes.




  6. Dans un bol, mélanger la moutarde avec la crème.



  7. Disposer de la salade verte dans 2 assiettes et répartir la sauce à base de moutarde sur les 2 assiettes.

  8. Mettre sur le dessus, les œufs, le saumon et les bandes de pain grillé.

  9. Mettre un filet de jus de citron sur le saumon.

  10. Saler poivrer.


  11. Pour finir disperser 1 cc de parmesan sur chaque assiette et de la ciboulette.




http://cuisiner-passion.over-blog.com/2014/07/salade-cesar-de-la-mer.html


Mots-clés: Salade, saumon

Une portion (env. 240 g) :
Calories 423 kcal   Protéines 38,7 g   Glucides 9,7 g   Lipides 21,8 g  

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4 commentaires

Oh la gourmande

Merci beaucoup à vous bisous

jeanmerode

une bonne salade et une tres belle assiette

Anettes7024

Belle assiette rafraîchissante, en espérant que le beau temps reviendra un jour.....

juarez-baysse josette

super gourmande ta salade.bisous

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

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    juarez-baysse josette a trouvé ça délicieux!.
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    Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

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