Tartelettes Citron Framboises

Une recette de tarte sympathique par Oh la gourmande

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6 Commentaires
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recette Tartelettes Citron Framboises

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

2 œufs4 citron bio100 g de sucre15 g de fécule de maïs1/2 feuille de gélatine20g de pépites de framboises Mini Tartelettes sucrées prêtes à garnir 125g de framboises

Préparation:


  1. Mettre la gélatine dans un bol d'eau froide.

  2. Laver les citrons et en 'zester' 2, mettre les zestes très fins dans une casserole, puis environ 150g de jus de citron mélanger.

  3. Ajouter le sucre et la fécule, mélanger. Remuer et chauffer doucement.

  4. Battre les oeufs en omelette puis les incorporer au jus de citron, sans cesser de remuer. Augmenter votre feu, puis mélanger jusqu'à ce que cela épaississe, incorporer votre feuille de gélatine essorée hors du feu puis mixer avec un mixeur plongeur.

  5. Incorporer les pépites de framboises et mélanger à nouveau.

  6. Mettre dans une poche à douille puis placer au frais.

  7. Lorsque le lemon curd est bien froid, vous pouvez dresser, votre crème, puis disposer des framboises, et saupoudrer de sucre glace.


La recette avec le thermomix ici


Une portion (env. 140 g) :
Calories 130 kcal   Protéines 1,4 g   Glucides 18,7 g   Lipides 1,4 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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6 commentaires

Oh la gourmande

Merci Makiace

makiace

Elles sont bien belles ces tartelettes miam miam !

Oh la gourmande

Merci les amis

rosinette

Joli ces petites tartelette s je t en pique une bizz

cuisineenfolie

Ça doit être bien frais tout ça ! Hummmm. ..

jeanmerode

sympa ta recette de tartelettes

Votes

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    makiace a trouvé ça délicieux!.
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    rosinette a trouvé ça délicieux!.
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    cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 5Invité, Invité et 3 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

Recette en vidéo: Carrés fondants au citron