Tomates farcies au blé

Une recette d'entrée proposée par Oh la gourmande

  • Recette de cuisine 0.00/5
0.0/5 (0 votes)
0 Commentaires
41
recette Tomates farcies au blé

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Ingrédients:

4 tomates à farcir.
2 pincée de sel
1/2 bouquet de persil frais
1/2 bouquet de coriandre
1 belle gousse d'ail
80 g d'oignon jaune
100 g d'oignon rouge
70 g d'échalote
poivre
130g de grain de blé précuit
140 g d'eau
50 g d'amandes blanches.

Préparation:

Recette thermomix



  1. Préchauffer le four à 160°c

  2. Couper le chapeau des tomates, les évider à l'aide d'une cuillère et en réserver la chair, saler l'intérieur des tomates, les retourner sur un plat tapissé de papier absorbant et les laisser égoutter pendant la préparation de la recette.

  3. Mettre le persil et la coriandre dans le bol et hacher 5 sec/Vit7. Transvaser dans un récipient et réserver.

  4. Mettre la gousse d'ail, l'oignon jaune, l'oignon rouge, l’échalote, la chair des tomates, le sel et le poivre dans le bol et mixer 5 sec/Vit6.

  5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.

  6. Ajouter les graines de blé précuit, et l'eau et cuire 10 min/ 100°C/Vit 1. A la sonnerie, laisser le blé gonfler 5 minutes dans le bol.

  7. Ajouter ensuite le persil et la coriandre hachés, les amandes coupées en 4 et mélanger 20 sec/couteau inversé/ Vit 3.

  8. Rectifier l'assaisonnement

  9. Farcir les de cette préparation, repositionner le chapeau sur chaque tomate et disposer dans un plat à gratin. Enfourner 30 minutes.

  10. Servir chaud.


La recette http://cuisiner-passion.over-blog.com/2014/05/tomates-farcies-au-blé.html


Mots-clés: Tomates

Une portion (env. 280 g) :
Calories 339 kcal   Protéines 5,5 g   Glucides 38,6 g   Lipides 11,0 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

Ils ont envie d'essayer

 41Invité, Invité et 39 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.