Verrines de saumon à l'aneth et tomates

Une recette de verrines facile et rapide par Oh la gourmande

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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

100g de saumon fumé le jus d'un demi citron vert 1 échalote 1 tomate et demie bien mûre 30 g de fromage blanc à 0% aneth 1 c àc d'huile d'olive sel poivre Oeufs de saumon

Préparation:


  1. Préparer la couche de tomate : Retirer la peau des tomates, puis les découper en petit dés. Hacher finemenr l'échalote, l'ajouter aux tomates en dés et assaisonner avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre.

  2. Préparer la couche de saumon : Découper le saumon en dés très fins et réserver au frais.

  3. Dans un saladier mélanger le fromage blanc, le jus du demi citron vert, l'aneth ciselé, poivrer, incorporer cette prépartion aux dés de saumon.

  4. Disposer le mélange de dés de tomates au fond des verrines, puis recouvrir avec le fromage blanc saumon. Réserver au frais.

  5. Décorer de brins d'aneth ou d'oeufs de truite avant de servir.

  6. http://cuisiner-passion.over-blog.com/2015/01/verrines-de-saumon-a-l-aneth-et-tomates.html


Une portion (env. 80 g) :
Calories 58 kcal   Protéines 5,8 g   Glucides 1,7 g   Lipides 1,7 g  

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5 commentaires

campanule

elle est bien belle cette petite recette,hummmm je prend et très bonne semaine

Notre am❤ur de cuisine

J'adooore tes verrines elles sont belles et elles ont l'air bonnes!

Anettes7024

Magnifique! On est invité?

fanfan

Très belle présentation , comme d'habitude ! Bisous

Votes

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    fanfan a trouvé ça délicieux!.
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    Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
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    Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
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    campanule a trouvé ça délicieux!.

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