Mont blanc

Une recette de dessert proposée par onisrev

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (2 votes)
2 Commentaires
57

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

450 g de purée de marron naturelle100 g de sucre de canne ou semoule20 cl de crème fraiche à 35 % de M.G.un peu de cacao non sucré1 gousse de vanille

Préparation:

Pour la préparation de la crème de marron :


 


Dans une casserole mettre 270 g d’eau et 100 g de sucre de canne et une gousse de vanille, faire bouillir et homogénéiser avec 450 g de purée de marron naturelle, lever la gousse de vanille. Réserver au froid, puis dresser dans des coupes à glace.


Faire une chantilly, n'oublier pas de mettre le bol et le fouet dans le réfrigérateur 15 mn avant de faire la chantilly. Mettre dans une poche à douille et pocher. Ajouter un peu de cacao non sucré dessus et voilà un joli dessert d’automne.



Mots-clés: mont-blanc marron chantilly

Une portion (env. 120 g) :
Calories 197 kcal   Protéines 1,2 g   Glucides 32,5 g   Lipides 4,8 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

2 commentaires

Notre am❤ur de cuisine

J'adoooore, sa donne envie!

katcelau

miammmm je prends j adore merci kat

Votes

Ils ont envie d'essayer

 57Invité, Invité et 55 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.