Crème de lentilles corail

Une recette d'entrée facile et rapide par onisrev

  • Recette de cuisine 4.00/5
4.0/5 (2 votes)
1 Commentaires
98

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

200 g de lentilles corail2 carottes100 g d’oignon2 tablettes de bouillon de volaille ou (bouillon fait maison) donc 1 l1 bouquet garniSel et poivre1 c/soupe d'huile d'olive10 cl de fromage blanc bio si possible

Préparation:

Pelez et émincez l’oignon et les carottes. Rincez les lentilles.
Faites légèrement colorer carottes et oignon avec l’huile d’olive dans une casserole. Ajoutez les lentilles, remuez bien. Ajoutez le bouquet garni et les tablettes diluées dans 1 litre d’eau ou le bouillon maison. Portez à frémissements et laissez mijoter 20 minutes. Salez à la fin.
Lorsque que le velouté est cuit, mixez-le avec le fromage blanc. Goûtez, puis salez et poivrez à votre convenance.


Mots-clés: crème, lentilles corail

Une portion (env. 110 g) :
Calories 67 kcal   Protéines 3,3 g   Glucides 9,8 g   Lipides 0,0 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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jeanmerode

un bon velouté

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 3.00/5

    3.0/5

    cftfdgpc a trouvé ça bon.

Ils ont envie d'essayer

 98cftfdgpc, Invité et 96 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.