Madeleine coeur chocolat
Une recette de dessert chocolatée par Orient
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
150 g de farine1/2 sachet de levure chimique2 oeufs150 g de beurre150 g de sucreZeste de citron1 tablette de chocolat
Préparation:
Préchauffer le four à 180°c.
Mélanger la farine, levure chimique puis casser la tablette de chocolat en morceaux.
Faire fondre le beurre dans une casserole, beurrer et fariner les moules légèrement.
Travailler les oeufs avec le sucre jusqu'à obtenir un blanchiment, ajouter peu a peu la farine en remuant avec une spatule en bois, puis le beurre fondu et le zeste de citron et mélanger.
Verser un fond de pâte dans les moules poser un carré de chocolat recouvrir de pâte.
Enfourner 10 minutes environ les madeleines doivent être gonflées et dorées puis démouler et laisser refroidir sur une grille.
Mélanger la farine, levure chimique puis casser la tablette de chocolat en morceaux.
Faire fondre le beurre dans une casserole, beurrer et fariner les moules légèrement.
Travailler les oeufs avec le sucre jusqu'à obtenir un blanchiment, ajouter peu a peu la farine en remuant avec une spatule en bois, puis le beurre fondu et le zeste de citron et mélanger.
Verser un fond de pâte dans les moules poser un carré de chocolat recouvrir de pâte.
Enfourner 10 minutes environ les madeleines doivent être gonflées et dorées puis démouler et laisser refroidir sur une grille.
Une portion (env. 130 g) :
Calories 577 kcal
Protéines 6,4 g
Glucides 59,9 g
Lipides 31,9 g
Publié par Orient
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