Spaghetti bolognaise
Une recette de plat proposée par Oum Ibrahim
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
250 g de spaghetti2 cas d'huile d'olive1 oignon2 branches de thym500 g de boeuf hachée400 g de tomate concasséesSel1 cas de sucre1 cas de co concentré de tomate
Préparation:
Éplucher l'oignon, laver et sécher le thym puis verser l'huile d'olive dans une sauteuse faire revenir à feu doux pendant 5 minutes l'oignon puis ajouter le thym.
Ajouter la viande hachée laisser cuire jusqu'à ce qu'elle soit coloré et bien séparer les morceaux a l'aide d'une fourchette.
Ajouter y les tomates concassées, le sucre et concentré de tomate, portez à ébullition puis réduire le feu et laisser mijoter pendant 35 minutes puis saler.
Cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau salée puis les égoutter.
Ensuite mélanger a la sauce bolognaise.
Ajouter la viande hachée laisser cuire jusqu'à ce qu'elle soit coloré et bien séparer les morceaux a l'aide d'une fourchette.
Ajouter y les tomates concassées, le sucre et concentré de tomate, portez à ébullition puis réduire le feu et laisser mijoter pendant 35 minutes puis saler.
Cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau salée puis les égoutter.
Ensuite mélanger a la sauce bolognaise.
Une portion (env. 320 g) :
Calories 616 kcal
Protéines 45,4 g
Glucides 45,4 g
Lipides 22,7 g
Publié par Oum Ibrahim
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