Galettes aux plantes sauvages ( ail aux ours... Orties )

Plat

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1 Commentaires
38

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

6 pommes de terreUne bonne poignée de plantes sauvages ( ortie, ail des ours...)1 œuf1 oignon2 c. à soupe de farine4 c. à soupe d'huilesel, poivre

Préparation:

Éplucher les pommes de terre lavez les et râpée les mettre dans un saladier.
Épluchez l'oignon et râpez-le. Ajoutez-le dans le saladier et mélangez bien.
Ajoutez l'œuf et la farine et les plantes sauvages mixées. Salez et poivrez à votre convenance. Mélangez bien le tout afin d'obtenir une préparation homogène.

Versez l'huile dans une poêle et faites chauffer à feu moyen, déposez des petits tas dans la poêle. Faites chauffer 4 min. puis retournez les galettes. Poursuivez la cuisson pendant 3 min.


Mots-clés: Ails aux ours Orties

Une portion (env. 270 g) :
Calories 369 kcal   Protéines 5,5 g   Glucides 35,6 g   Lipides 19,2 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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makiace

J'ai enfin trouvé de l'ail des ours alors ta recette arrive à point- merci-

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    makiace a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 38di tullio, Invité et 36 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.