Glace Fraise Tagada ®

Glace

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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Ingrédients

- 50cl de lait
- 50g de sucre
- 4 jaunes d'oeufs
- 200g de fraises Tagada ®
- 20cl de crème liquide

Préparation:

Faites chauffer le lait et la crème dans une casserole. Ajoutez 150g de fraises Tagada ® et laissez les fondre en tournant régulièrement.

Dans un saladier, fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez progressivement le lait/crème à la fraise en mélangeant.

Versez la préparation dans la casserole, portez à feu doux et laissez épaissir comme une crème anglaise en remuant régulièrement.

Ôtez du feu et laissez complètement refroidir avant de placer en sorbetière. Quand la glace commence à bien prendre, ajoutez le reste des Tagada ® coupées en petits morceaux.

Une fois finie la mettre au congélateur pendant quelques heures.


Mots-clés: Glace

Une portion (env. 170 g) :
Calories 288 kcal   Protéines 7,0 g   Glucides 38,4 g   Lipides 8,7 g  

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