Gratin dauphinois

Accompagnements

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 Kg de pomme de terre60 Cl de crème liquide2 Gousses d'ailNoix de muscadeBeurreSel,poivre

Préparation:

Pelez et lavez les pommes de terre. Les couper en tranches fines.


Frottez avec l'ail le fond du plat, et le beurrer.


(Moi, j'écrase une gousse d'ail que je réparti sur le fond).


Disposez les rondelles de pomme de terre en les faisant se chevaucher, en une première couche.


Râpez un peu de muscade dessus, sel, poivre et un peu de crème.


Répétez l'opération jusqu'à épuisement des pomme de terre.


Recouvrir de crème et parsemez de lichette de beurre.


J'ai éffeuillé un peu de romarin du jardin, pour un parfum subtil.


Enfournez à 180° pendant 45 min et à 200 pendant les 15 dernières minutes pour faire gratiner.


(N'hésitez pas à rallonger le temps de cuisson si besoin, en principe tout le liquide est absorbé).


Accompagnement d'une viande rouge, style rôti ou faux filet de boeuf.


Mots-clés: féculentspommes de terre

Une portion (env. 270 g) :
Calories 314 kcal   Protéines 5,5 g   Glucides 27,3 g   Lipides 16,4 g  

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4 commentaires

joieetsoleil

super ton gratin, j'ai la même recette que toi et s'est un régal bises

clonicole

beau gratin

Mamyloula

miam j'aime bien les gratins dauphinois bises

cuisineenfolie

J'adore le gratin dauphinois ! Ahhh l'automne se fait sentir là.. Bisous

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

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    cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
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    Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
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    clonicole a trouvé ça délicieux!.
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    joieetsoleil a trouvé ça délicieux!.

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