GRATIN DE FENOUIL À LA NAPOLITAINE.

  • Recette de cuisine 4.50/5
4.5/5 (8 votes)
3 Commentaires
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Temps de préparation: 45min

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Pour quatre personnes : 4 bulbes de fenouil, 4 tomates, 300 gr de mozzarella, 1 l. de bouillon maigre, huile, sel et poivre.

Préparation:

Retirez les parties flétries et la verdure des bulbes de fenouil, et faites-les cuire 20’ dans le bouillon. Égouttez-les et coupez-les en quartiers. Ébouillantez les tomates, pelez-les et coupez la chair en éliminant les pépins. Coupez la mozzarella en tranches.


Disposez les bulbes de fenouil coupés en quartiers dans un plat à gratin, ajoutez la pulpe de tomate et les tranches de mozzarella en couches alternées. Assaisonnez et arrosez d’un filet d’huile. passez 15’ au four à 200°C.

Mots-clés: fenouil, gratin, mozzarella, tomates

Publié par papyclaude

Ça a l'air bon !

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anick

très bon ce plat!!!!!!!!! bonne soirée

katcelau

miam  j aime le fenouil j en et au  jardin cela sans bon et c est bon!!!!! merci katcelau

catounette

Une recette facile et qui doit changer,merci papyclaude

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