Tiramisu allegé
Ma 6ème recette de dessert sur Les Foodies : essayez-la!
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
3 Oeufs100 Gr de sucre en poudre250 Gr de mascarpone1 Citron non traité15 Cl de cafe tres fort3 C a soupe d'amaretto ( liqueur d'amande )24 Biscuits a la cuiliere1 C a soupe de cacao
Préparation:
Separer les blancs des jaunes d oeufs mettez les jaunes et le sucre dans une jatte. Battez avec un fouet electrique jusqu a ce que le melange soit blanc, ajoutez la mascarpone cuillierée par cuillerée, battez les blancs en neige ferme puis incorporer les zestes du citron ajoutez delicatement les blancs à la preparation. Mettez le melange cafe plus l' amaretto dans une assiette creuse puis trempez les biscuits. Dans des coupes une couche de biscuits la preparation al mascrapone une couche de biscuits et le reste de la creme mettre au frigo pendant 12 heures avec du papier film juste avant de servir saupoudrer de cacao avec une passoire.
Mots-clés: mascarpone, tiramisu
Une portion (env. 240 g) :
Calories 579 kcal
Protéines 16,6 g
Glucides 42,7 g
Lipides 30,9 g
Publié par solange
