Os Meringue (Halloween)

Une recette de dessert facile par PascaleRegal

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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Blancs d'œufs 200 Gr de sucre ½ C. À café de vanille 1 Pincée de sel

Préparation:

- Préchauffer votre four à 80/100°C.


- Monter les blancs en neige au fouet électrique.


- Quand les œufs commencent à être en neige, ajouter le sucre en pluie en continuant de fouetter jusqu'à ce que le mélange devienne brillant et lisse.


- Mettez une feuille de papier sulfurisé sur votre plaque de four et réaliser des formes de petit Os avec une poche à douille ou un sachet congélation dons vous aurez coupez le bout.


- Les mettre à cuire sur une plaque au four.


- La meringue doit être sèche et doit cuire doucement à basse température. Vérifier suivant votre four et les sortir que lorsqu'ils seront sec, si nécessaire éteignez le four et laisser les dedans.


- Laissez refroidir les meringues avant de les stocker.



Facultatif : vous pouvez rajouté 1 c. à café de levure chimique pour une meilleur tenue des blanc.


Une portion (env. 80 g) :
Calories 212 kcal   Protéines 2,4 g   Glucides 49,4 g   Lipides 0,0 g  

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6 commentaires

marine moretti

très bonne recette après tentative !

kelassur

Bravo. Pas facile la meringue, mais c'est réussi, le résultat est là

Invité

En meringue, tout blanc, il faut dire que ça jette un max ces minis os

marine moretti

je connais la recette avec du sucre glace, je me demande se que ça donne avec le sucre normal...

cette recette me tente beaucoup !

WonderAlice

Quelle imagination pour toutes vos recettes d'Halloween !!!! Bravo !

Jamonac

Perso, j'aime pas la meringue mais ça risque fortement de plaire à mon petit neuveu et ma petite nièce ... Merçi pour l'ID

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