Filet mignon à la normande
Une recette de filet mignon excellente par PATALVA
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 Filets-mignons de porc2 Oignons 1 Échalote2G d'ail 1F de laurierCidre brut ( 1/2 bouteille )20Cl de crème épaisseSel Poivre Huile 1 Boîte de champignons au choix Feuilles de salade Persil 250Gr de riz long
Préparation:
Faire macérer la viande coupée en morceaux avec sel+ail émincé+huile+laurier (minimum 1h).
Faire revenir les oignons émincés dans l'huile 10 mn à feu doux.
Ajouter la viande et laisser rissoler sur toutes les faces, laisser mijoter 15 mn.
Verser le cidre, faire bouillir 5 mn, baisser le feu, ajouter la crème en mélangeant.
Faire cuire le riz et laver la salade et l'essorer.
Dresser joliment sur la salade et servez. BON APP. !!!
Mots-clés: cidre, crème, filet-mignon
Une portion (env. 300 g) :
Calories 452 kcal
Protéines 6,1 g
Glucides 79,0 g
Lipides 6,1 g
Publié par PATALVA
7 commentaires
Pompon
belle recette
ladyofnight
ca l'air super bon merci
PATALVA
merci pour vos comm..... Bises
Anettes7024
Excellent!
italmo
j'aime bien la cuisine au cidre
bises
rosinette
Délicieux le filets mignon
campanule
YESSSSSSSSSSSSSS je prends et je garde cette belle recette merci et bon dimanche