Gâto-choco-orange en robe de ganache choco-rhum
Une recette de dessert très facile par PATALVA
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
200gr de farine , 1/2 sachet de levure chim.
3 œufs battus avec 180gr de sucre poudre
180gr de beurre fondu
150gr de chocolat noir ( Lindt dessert à 70% )
le zeste d'1 orange bio
1 bouchon de rhum brun
Ganache :
150gr de choco noir
20cl de crème fluide à 12%de MG. + 1càc de rhum
sucre glace pour décorer
Préparation:
Battre oeufs+sucre, ajouter la farine mélangée à la levure.
Faire fondre le choco avec le beurre, ajouter le rhum et les laisser refroidir.
Mettre le four à 180°.
Ajouter l'appareil choco+ rhum à la farine + le zeste râpé finement.
Verser dans 1 moule à cake graissé.
Cuire 35 à 45 mn.
Pendant ce temps, faire fondre crème + choco + rhum.
Bien les mélanger et garder.
Quand le gâteau est froid, le couper en 2 et y déposer 1 peu de ganache.
Le reconstituer et étaler le reste dessus.
Décorer avec le sucre glace. BON APP !!!
Astuce :
Pour que les enfants puissent consommer les desserts avec du rhum, le faire bouillir avant de l'ajouter, refroidi, à la préparation.
Mots-clés: choco noir, farine .......
Une portion (env. 200 g) :
Calories 646 kcal
Protéines 11,8 g
Glucides 37,4 g
Lipides 45,3 g
Publié par PATALVA
8 commentaires
hanor
il est beau ce gateau, bises
PATALVA
Tu me flattes , mais c'est très simple à réaliser .
Pompon
Très beau gâteau mérite sa place a l' émission le meilleur pâtissier
PATALVA
bisessssssssss
katcelau
excellent !!!j adore le choco! bizzzz kat
Catalina
Très bon et super le décor
PATALVA
Désolée y en a plus .... bises
mimine59
J'en veux bien 1 part bisous