On peut simplement passer le cabillaud au four a 110degrés. Pour la sauce, je remplacerais la melasse par de la Worcester sauce(sinon c'est trop sucré), et mettre TRES peu de moutarde (ou alors de la dijon douce). Comme cela, c'est délicieux!Merci Voir la recette
humm c est appétissant ,,mais la réussirai je,, j adore ce genre de plat,,,la nounou de mon fils ainé etait mariée a un catallan,,quel régal les soirs ou nous mangions chez eux,, Voir la recette
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patricia raia
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Qui suis-je?
Femme, française, j´habite au Brésil depuis 30 ans.La cuisine est ma passion, je collectionne les livres anciens de gastronomie.Je vous propose de vous faire découvrir la cuisine brésiliene, qui est fantastique, colorée et très savoureuse.
les céréales et le pain, les desserts et le chocolat. tout ce qui est fait maison., les légumes
la chair d´animaux , les produits alimentaires industrialisés.