CROISSANT BRIOCHÉ

Ma 3ème recette de dessert sur Les Foodies : délicieuse!

  • Recette de cuisine 0/5
0/5 (0 votes)
2 Commentaires
45

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

500 G de farine1 Oeuf100 G de beurre ramolli1 Sachet de levure boulangère250 Ml d'eau tiède selon la farine3 Cuillères à soupe de lait1 Cuillère à café de sel4 Cuillères à soupe de sucre1 Jaune d'oeuf pour la dorure

Préparation:

Bien pétrir tout les ingrédients et rajouter le beurre ramolli en morceaux à la fin.
Repétrir pour incorporer le beurre.
Laisser lever la pâte dans un endroit chaud.
Une fois la pâte levée la diviser en boules, aplatir une boule et couper des triangles a l'aide d'une roulette à pizza.
Puis former des croissants et mettre sur une plaque couverte de papier cuisson, couvrir et laisser lever.
Une fois les croissants levés les badigeonner de jaune d'oeuf.
Faire chauffer le four, badigeonner encore une fois.
Enfourner a 200°c pour 15 minutes en surveillant la cuisson.


Une portion (env. 170 g) :
Calories 464 kcal   Protéines 10,2 g   Glucides 62,8 g   Lipides 15,3 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

2 commentaires

OUM IBRAHIM

Tiphaine07 oui merci beaucoup ces vrai ils sont bien garder la forme du croissant

Tiphaine07

Ils sont bien dorés et ont conservé la forme que tu leur as donnée, étonnant pour une pâte levée

Ils ont envie d'essayer

 45Tiphaine07, Marie et J-M 3411 et 43 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.