Condé pommes, abricots

Une recette de dessert proposée par peches

  • Recette de cuisine 4.75/5
4.8/5 (4 votes)
2 Commentaires
97

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

3/4 de litre de lait 150 gr de riz 125 gr de sucre 1 gousse de vanille 2 oeufs 750 gr de pommes 50 gr de beurre 200 gr de confiture d'abricots 1/2 verre d'eau 4 C à s de rhum

Préparation:

1) Faites cuire le lait avec la gousse de vanille et le riz à petite ébulittion. Quand le riz est bien cuit, il a absorbé tout le lait. Retirez-le du feu, ajoutez le sucre puis les oeufs.


2) Pendant la cuisson du riz, pelez et coupez les pommes, faites-les cuire au beurre. Dès qu'elle commence à dorer, sucrez-les et terminez la cuisson. La compote obtenue doit être presque sèche.


3) Beurrez un moule à charlotte, remplissez-le par couches alternées de riz et de pommes.


4) Faites prendre à four moyen (th6- 180°C), au bain-marie pendant 30 mn. Laissez complètement refroidir avant de Délayez la confiture d'abricots dans l'eau et le rhum. Nappez le gâteau de cette sauce.


Mots-clés: gousse de vanille, lait; confiture d'abricot, Pommes, riz

Une portion (env. 290 g) :
Calories 359 kcal   Protéines 5,7 g   Glucides 54,2 g   Lipides 5,7 g  

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

cece69

miam merci pour ta recette

catounette

Un bon dessert que nous adorons à la maison,merci peche,bisous

Ils ont envie d'essayer

 97Invité, Invité et 95 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.