Rigatoni aux haché, épinard

  • Recette de cuisine 4.50/5
4.5/5 (4 votes)
1 Commentaires
18x

Temps de préparation: 1h30

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 C à s d'huile d'olive, 1 oignon, 400 gr de Haché porc et boeuf, 1 grosse carotte, 15 cl de vin rouge, 30 cl de bouillon de légumes, 3 C à s de purée de tomates, 500 gr de rigatoni, 200 gr d'épinards, 140 gr de cheddar où gruyère râpé, sel, poivre, une sauce béchamel

Préparation:

1) Préchauffez le four à 190°C. Mettez l'huile à chauffer dans une grande casserole. Hachez l'oignon et laissez-le revenir quelques mn dans l'huile. Faites frire le haché 5 mn dans la casserole. Râpez la carotte, puis incorporez-la avec le vin, le bouillon et la purée de tomates. Assaisonnez, porteze à ébullition et laissez mijoter 15 mn à découvert

2) Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée. Arrêtez le feu et plongez les épinards dans l'eau quelques mn, puis égouttez le tout. Transvasez la moitié des pâtes et des épinards dans un plat profond allant au four. Répartissez desuus le mélange à base de haché, puis couvrez du reste des pâtes et des épinards. Nappez de béchamel, parsemez de fromage râpé, puis enfournez 25 mn.

Publié par peches

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet 'Recettes préférées' et suivre les nouveaux commentaires dans votre page 'Activité récente'.


Commenter

katcelau

de bonne pates ce soir!!!!!! les copinautes nous gatent on passe de la savoie a l italie bissss kat 

Ils ont envie d'essayer

x18Invité, Invité et 16 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.