Tarte au citron

Un vrai délicemiam miam .! - Cré@tions M@rie

  • Recette de cuisine 4.45/5
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16 Commentaires
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 pâte brisée 4 C à s de mïzéna le zeste râpé et le jus de 3 citrons non traités 150 gr de sucre 3 oeufs sel 1/2 C à c d'extrait de vanille liquide

Préparation:

1) Préchauffez le four à 180°C (th. 6). Garnissez un moule à tarte avec la pâte. Piquez le fond à la fourchette.


2) Délayez le maïzéna dans le jus de citron. Incorporez les zestes et 30 cl d'eau froide. Faites épaissir sur feu doux.


3) Ajoutez 50 gr de sucre, en remuant jusqu'à dissolution. Retirez du feu, laissez tiédir. Incorporez les jaunes d'oeufs en fouettant. Versez dans le moule. Enfournez pour 20 min. Ôtez du four en le laissant allumé.


4) Montez les blancs en neige avec 1 pincée de sel, en ajoutant petit à petit le reste de sucre et la vanille liquide. Répartissez cette meringue sur la tarte. Enfournez de nouveau 20 mn. Laissez refroidir et réservez au frais jusqu'au moment de servir.

Une portion (env. 150 g) :
Calories 345 kcal   Protéines 4,5 g   Glucides 48,3 g   Lipides 12,1 g  

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16 commentaires

Invité

pardon mais vous avez indiqué d'ajouter 50 gr de sucre c pas censé être 150 gr ? 

malou

bonjour j'ai testé votre tarte au citron et tout le monde a adoré

je le referais volontiers merci

vava

Faut - il enlever les zeste aprés les avoir fai infusé ou à la cuisson on les sent plus? 

rosinette

salut j'ai fait ta tare au citron j'ai bien aimée la tienne est plus joli mais le gout était la et je trouve très agréable en bouche merci du partage je referais bizzz

rosinette

je prend ta recette qui ma l air simple et delicieuse je te dirais si je l ai réussi merci bizz

Invité

Recette délicieuse... J'ai réalisé la même en remplacant le citron par 1 pamplemousse, un régal!!!

Lothie

La famille s'est régalée, ta tarte est excellente.  5 coeurs et recette à refaire .

buzzedene

 j ai remplacé la pâte brisée par une pâte sablée, sinon j ai trouvé le citron beaucoup trop prononcé , la prochaine fois j en mettrai que la moitié.

creativcel

magnifique!!!! merci

hiver

MIAM MIAM 5/5

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