Velouté de betteraves au yahourt

Une recette de velouté simple et rapide par peches

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1 Commentaires
57

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

250 Gr betteraves coupées et cuites où alors en bocal 5 Cl de vinaigre de framboise Le jus d'une orange 2 Yahourts natures 1 Botte de ciboulette

Préparation:

1) Mettez les betteraves dans un bol à mixer, ajoutez le vinaigre de framboise et le jus d'orange pour obtenir une purée onctueuse.


2) Ajoutez les 2 yahourts et continuez à mixer pendant 30 sec.


3) Gardez le velouté au frais pendant 2h puis mélangez délicatement. Avant de servir, parsemez le celuté de ciboulette.

Une portion (env. 90 g) :
Calories 257 kcal   Protéines 7,0 g   Glucides 41,2 g   Lipides 4,4 g  

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Ça a l'air bon !

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rosinette

tes recettes sont très intéressantes  merci du partage j'ai des betteraves dans mon potager je vais faire ça demain

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    rosinette a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 57Invité, Clairette48 et 55 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.