Harengs marinés ou maquereaux

Une recette de plat sympathique par peco

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5 Commentaires
93

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Pour 15 maquereaux. 1Litre de vinaigre de vin( pour moi a l’échalottes )4 Oignions4 ÉchalotesFeuilles de laurierThymGrains de poivreClous de girofleSel. Poivre4 A 5 carottes selon la grosseur1Demi verre d'huile (moi huile d'olive)vacance

Préparation:

Faire fondre les oignons et les échalottes dans l'huile.


Mouillez avec le vinaigre et 1L d'eau ajoutez les carottes couper en rondelles et ajoutez les épices.


Faite cuire doucement 30 mn puis laisser refroidir.


Mettre les maquereaux ou harengs dans une cocotte allant au four (moi en fonte).


Mettre le four trés chaud des l'ébulition 5 mn.


Laisser refroidir mettre au frigidaire a manger 3 a4 jours aprés avec une bonne patate a l'eau.


bonne appétit



Publié par

Ça a l'air bon !

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5 commentaires

peco

bonjour invité, Maquereaux marinés. non le vinaigre s'évapore pendant la cuisson des 30minutes bonne journée

Invité

Bonjour, ce n'est pas trop acide avec tout ce vinaigre? Peut on le réduire ou le remplacer voire supprimer? Merci pour vos recettes

italmo

SYMPA CES MAQUEREAUX MARINES
MERCI

jeanmerode

bonne recette de maquereaux

rosinette

sympa tes maquereaux

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    rosinette a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.

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