Clafoutis aux aubergines

Magnifique des aubergines, j'adore.. - Mamyloumich

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3 Commentaires
66

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

2 Petites aubergines150 G de fromage de chèvre2 Oeufs1 Cuillère à soupe de maïzena20 Cl de crème liquide1 Branchette de thym3 C à s d'huile d'oliveSel et poivre

Préparation:

recette Clafoutis aux aubergines


-- Laver, essuyer et couper en dés les aubergines.


-- Chauffer l'huile dans une poêle. Y mettre les dés d'aubergines, saler et poivrer. Cuire pendant 5 minutes en remuant de temps en temps.


-- Enlever les aubergines et les égoutter. Puis les mettre sur du papier absorbant.


recette Clafoutis aux aubergines


-- Les mettre dans un plat à four, rajouter des tranches de chèvre.


recette Clafoutis aux aubergines


-- Mélanger oeufs, crème et maïzena dans un bol. Saler, poivrer et verser sur les aubergines. Rajouter la branchette de thym.


recette Clafoutis aux aubergines


-- Cuire au four préchauffé à 180°, pendant 30 minutes.


recette Clafoutis aux aubergines


Servir chaud avec une salade.


Une portion (env. 320 g) :
Calories 497 kcal   Protéines 12,7 g   Glucides 12,7 g   Lipides 38,2 g  

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3 commentaires

italmo

très beau clafoutis salé super idée les aubergines
bises

Mamyloumich

Magnifique des aubergines, j'adore. Paty

jeanmerode

u bon clafoutis avec des aubergines, bonne idée de recette

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

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    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
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    Mamyloumich a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.

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