Potage aux fanes de radis

Recette anti-gaspillage

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recette Potage aux fanes de radis

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1 Botte de radis bio3 Pommes de terre1 Petit oignon25 Cl de bouillon de légumeHuile d'olive1 Bonne c à s de crème fraîcheSel et poivre

Préparation:




-- Faire suer l'oignon finement émincé dans de l'huile d'olive, puis ajouter les pommes de terre coupées en petits cubes. Saler et poivrer. Cuire ensemble environ 10 minutes, en remuant.



-- Ajouter alors les fanes de radis lavées et séchées. Bien mélanger. Couvrir du bouillon de légumes. Cuire environ 20 minutes, à petit feu.



-- Mixer le potage et rajouter la crème fraîche, bien mélanger au fouet.



-- Servir de suite.


 

Une portion (env. 350 g) :
Calories 340 kcal   Protéines 3,5 g   Glucides 24,6 g   Lipides 21,1 g  

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Ça a l'air bon !

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5 commentaires

Doudou42

J'en Fais tres souvent et toute la famille apprecie. Un vrai regal surtout avec des croutons maison. Bisous. Fabi

rosinette

c est tres bon j, en ai déjà fait un regal

cuisineenfolie

J'ai souvent entendu parler de ces fanes qui font de très bonnes recettes, je gouterai bien!! Bizzzzz

motorola

bonne recette de soupe
motorola

hanor

tu as raison c est bien bon;bisous

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    Doudou42 a trouvé ça délicieux!.
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    rosinette a trouvé ça délicieux!.
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    cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
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    5.0/5

    hanor a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 10cuisineenfolie, motorola et 8 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.