Rôti de veau en cocotte

Servir bien chaud

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9 Commentaires
231

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1 Rôti de veau dans la noix de 600g 1 Carotte coupée en rondelles 5 Pommes de terre 2 Oignons "saucier" 15Cl de fond de veau 1 Branche de thym Huile d'olive Sel et poivre

Préparation:

Eplucher les pommes de terre et les couper en morceaux. recette Rôti de veau en cocotte




Mettre l'huile dans une cocotte et y faire dorer le rôti sur toutes ses faces. L'enlever.




Emincer finement les oignons et les mettre dans la cocotte avec la carotte pendant quelques minutes, sans faire prendre de couleur. Poser dessus le rôti. Ajouter le fond de veau, la branche de thym. Mettre les pommes de terre tout autour de la viande, saler et poivrer. Laisser cuire pendant 40 minutes, à feu doux.


recette Rôti de veau en cocotte



Servir bien chaud.

Pour 100 g :
Calories 276 kcal   Protéines 7 g   Glucides 8 g   Lipides 21 g  

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9 commentaires

Micheline44

Bravo le veau !

lydie44

Un bon plat comme j'aime, merci.

barthelemy0_0

Rien à redire,viande et légumes très tendres.
J'ai juste ajouté de la crème fraîche épaisse dans la sauce bien que cela ne soit pas nécessaire...(j'en utilise énormément)

capucine1

ça change du rôti au four. A tester.Merci

ma truffe

tes recettes font toujours envies ,merci ,bizzzzzz

solker

tout çà m'a l'air délicieux!!!! merci, biz

melayers

un roti bien délicieux humm!!! une trés belle assiette bisou ma belle

jeanmerode

superbe recette

pepi

tres bonne recette pentrez , c'est un régal des yeux ! merci , bisous

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