Le Nontronnais ou bûche aux châtaignes

Une recette de dessert chocolatée par pepere52

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (2 votes)
2 Commentaires
159

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

800 G de marrons en conserve250 G de beurre doux pommade200 G de sucre1 Sachet sucre vanillé2 Cuillères à soupe de rhum brun 3 Morceaux de sucreGlaçage150 G de chocolat 60 %50 G de beurre

Préparation:

Cette recette est tirée d'une émission de télévision : Les carnets de Julie diffusée le 09/11/2013 sur France 3 proposée par Brigitte et Andrée.



Faire cuire les marrons 12 mn à la vapeur avec les trois morceaux de sucre.


Mixer les marrons encore chauds et y ajouter progressivement le beurre et le sucre et mélanger pour obtenir une belle consistance, sans oublier le rhum, puis mettre au frais une trentaine de minutes pour que le mélange durcisse légèrement.


Sortir le mélange et le façonner de façon à obtenir la forme d'une bûche que vous placerez à nouveau au froid.


Faire fondre le chocolat au bain-marie puis y ajouter le beurre en morceaux et répartir ce mélange fondu au pinceau sur la bûche, décorer à l'aid'une fourchette pour former les nervures de l'écorce du bois.


Mettre à nouveau au froid pour une ou deux heures.


Et se régaler.



Une portion (env. 250 g) :
Calories 903 kcal   Protéines 35,0 g   Glucides 52,5 g   Lipides 57,5 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

2 commentaires

Geneviève

Il semblerait que cette recette soit pour 12 à 14 personnes et non pour 6 personnes.
Je suis nontronnaise, je la fais régulièrement à Noël pour le plus grand plaisir de mes petits enfants et enfants.

campanule

très belle recette merci et bonne journée

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    campanule a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Geneviève a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 159Invité, Invité et 157 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.