Gateau : la milanaise
Une recette de gateau excellente par pepi
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pour la pate sablée :
300G de farine
50G de sucre en poudre
1 Sachet de sucre vanillé150g de beurre ramolli
1 Oeuf
1 Pincée de sel
Garniture:
200G d'amandes en poudre et 50g éffiléés
50G de sucre en poudre
50G de maizena
200G de gelée de groseille ou de marmelade d'orange ou de m. De citron ( selon votre gout )
4 Oeufs
1 Pincée de sel
Préparation:
Faire la pate sablée, ensuite l'étaler dans 1 moule à tarte.
La tapisser avec la gelee.
Mettre au frais.
Cassez les oeufs en séparant les blancs.
Melangez les jaunes 1 à 1 avec la poudre d'amandes.
Montez les blancs en neige tres ferme.
Avec le sel.
Mélangez délicatement avec la préparation précédente.
Et étalez sur la gelée.
Enfournez 20 mn à four chaud 230.
Parsemez des amandes éffilées et le laisser encore 7 -8 mn.
Gourmandes et gourmands... Laissez vous tenter !!
Une portion (env. 130 g) :
Calories 321 kcal
Protéines 10,7 g
Glucides 45,3 g
Lipides 5,3 g
Publié par pepi
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- campanule a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
campanule
excellente cette petite recette,je vais pouvoir y mettre ma confiture aux agrumes maison
merci et bonne soirée
jeanmerode
moi marmelade d orange