Paleron aux carottes
Une recette d'entrée simple par pepi
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
1 Roti de paleron Beurre1 Oignon 1/2 Verre de vin blancMoutarde à l'ancienne 1 C. À soupe de creme fraiche CarottesBeurre Ail persil
Préparation:
Dans 1 cocotte mettre le beurre et badigeonner le roti de tous les cotés avec la moutarde.
Mettre l'oignon
Une fois tout bien doré, déglacer avec un peu d'eau et fermer la cocotte.
Fermer la cocotte et faire cuire environ 1/2 heure selon la grosseur du roti.
Le sortir, le couper en tranches fines et le remettre dans la cocotte pour finir la cuisson avec le vin blanc.
Ajouter la créme fr. Au dernier moment.
Carottes :
Couper les carottes en rondelles et les faire cuire aux 3/4 à l'eau, bien egoutter,
Bien les dorer avec le beurre et finir la cuisson à feu doux.
Avant de servir ajouter l'ail et le persil en persillade.
Un plat tout simple mais qui se mange bien !!!
Pour 100 g :
Calories 168 kcal
Protéines 0 g
Glucides 4 g
Lipides 13 g
Publié par pepi
8 commentaires
Mamounette69110
Hummm bon plat s faire bientôt
ma truffe
tres belle recette,bizzzzzzzzz
melayers
miam!! un bon plat mijoté bisou
pepi
merci à vous pour vos commentaires !! bisous
lydie44
Merci pour cette bonne recette!!!!!!
Dans Ma Cuisine
tres jolie plat plat merci a toi pepi.
choupette two
merci pepi pour cette bonne recette
jeanmerode
bonne recette