Quenelles aux poireaux
Superbe tes quenelles humm.! - melayers
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Quenelles natures 2 Poireaux10Cl de vin blanc 100G de lardons 2 C à soupe de creme fraicheBasilic ou sauge Huile d'olive
Préparation:
L'avantage de cette recette c'est que le gout des quenelles ressort mieux car il y a peu de sauce et sont plus légeres.
Émincer le poireau et le faire dorer doucement avec un peu d'huile d'olive une dizaine de minutes puis ajouter les lardons, 5 mn et ajouter le vin blanc.
Laisser mijoter tout doux 10 mn ensuite ajouter la creme fr. Saler (1 peu) poivrer.
Tapisser le fond d'1 plat allant au four.
Poser les quenelles dessus et parsemer de basilic ou sauge.
Four 180, 20 mn.
Aujourd'hui j'avais des restes de bettes et j 'ai separé le vert du blanc et j'ai mélangé à ma sauce aux poireaux (le vert et cotes) et.....Ma foi, c'etait bien bon !!
Pour 100 g :
Calories 97 kcal
Protéines 4 g
Glucides 2 g
Lipides 5 g
Publié par pepi
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- melayers a trouvé ça délicieux!.
- ma truffe a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
ma truffe
encore une recette pour moi!!!!!!!!!merci bizzzzzzz
melayers
superbe tes quenelles humm!!! bisou
jeanmerode
tres bonnes quenelles