dans une poele faire dorer les filets de poisson légerement farinés et réserver

dans une casserole mettre le fumet de poisson et y cuire les sépions , lorsque la lame du couteau rentre facilement , ils sont cuits , réserver ainsi que le fumet

toujours dans la poele où a cuit le poisson y faire dorer 2 échalotes dans du beurre avec les champignonset les crevettes et sépions bien faire dorer et remettre de coté

faire un petit roux et mouiller avec le fumet et le vin blanc , réduire un peu et enfin " 1 bonne rasade " de creme fraiche et un peu de curry , tout remettre dans la poele et chauffer tout doucement !!!

bon app.!!!

le tout avec une bonne petite vinaigrette ( pas sur la photo) avec un mélange d'herbes croutons et noix en sachet tout pret

léger et complet pour un soir!!

j'ai vu qu'on pouvait faire de l'ebly sucré donc j'ai tenté ce dessert avec des restes de ma tarte aux fraises de midi c'est pourquoi je n'ai pas mis de dosage j'ai fait au pif , désolée

etaler la pate de ce brave jean

dans 1 poele faire  dorer les lardons avec  le chorizo

réserver

dans 1 poele dorer l'oignon à l'huile d'olive , puis ajouter la pulpe de tomate

mettre sur la pate ( moi j'en réserve toujours un peu pour la "presque fin de cuisson

lorsque la pizza est presque cuite ajouter lardons et chorizo ( c'est la que j'ajoute mon reste de pulpe) et le bleu d'auvergne coupé en des

à la fin , eteindre le four et parsemer de gruyere

bon app. et merci à jean pour sa pate

c'est la meme recette que les croissants aux amandes qui sont dans mes recettes : repas du dimanche soir

mixer les tomates

presser les citrons

couper le poivron en tout petits morceaux

tout mettre dans 1 saladier , ajouter l'huile d'olive et herbes , sel et poivre

mettre la semoule

bien remuer et laisser gonfler au frais

ensuite mettre la boite avec son jus de calamars ou moules ou les 2

decorer avec olives et menthe

faire la pate :

dans 1 robot mélanger , la farine le sucre et le beurre , malaxer puis ajouter l'oeuf , malaxer et 1 c à soupe de farine , malaxer

mettre au frigo 1 h

pendant ce remps faire la creme patissiere et nettoyer les fraiseset les sucrer 1 peu

etaler la pate perso j'y arrive pas au rouleau alors paumes et doigts

la faire cuire à 160 environ 1/4 d'heure

etaler la creme patissiere , mettre les fraises , puis le jus obtenu par le sucre des fraises ( ça imbibe bien la pate)

et le coulis de framboise ( confiture avec 1 peu d'eau pour dépanner )

d'habitude je mets amandes effilées un peu grillées

dégustez !!

ou comment se faire plair avec pas grand chose !!

badigeonner la rouelle de moutarde et la faire dorer dans 1 mélange huile beurre

mettre ensuite les épices ( j'ai mis les sachets d'epices pour faire des cotes de porc)

refaire dorer

déglacer avec un peu d'eau et faire cuire à la cocotte à feu doux

en milieu de cuisson ajouter le vin cuit et remettre sur le feu toujours à feu doux

bon appetit

dans 1 casserole faire dorer la courgette tranchée dans 1 peu d'huile d'olive avec les poivrons en lamelles

ajouter l'oignon et le chorizo

lorsque c'est cuit , réserver

faire cuire les ptes al dente

ajouter la garniture avec un peu de fromage rapé

et ..... ça a marché !!!