Huitres gratnées

Superbe recette,bravo - jeanmerode

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 douzaines d'huitres1 barquette d'allumettes de lardons2 échalotes 3 c à s de crème fraiche épaisse100 gr de champignons de Parischapelurepoivre

Préparation:

Ouvrir les huitres, videz les de leur eau.


Enlevez le pied et la peau des champignons. Coupez les champignons en fine lamelles, émincez les échalottes.


Faites revenir les allumettes de lardons, ajoutez 3 c à s de crème fraiche, les échalottes, les champignons et le poivre et laissez cuire 4 mn à feu doux.


Videz une nouvelle fois l'eau des huitres .


Préchauffez le four en position grill.


Déposez les huitres sur un lit de gros sel (pour les maintenir) dans un plat à gratin. Ajoutez la préparation et parsemez de chapelure.


Enfournez sous le grill 3 / 4 mn.


recette Huitres gratnées



recette Huitres gratnées


Mots-clés: huitre

Une portion (env. 50 g) :
Calories 46 kcal   Protéines 0,5 g   Glucides 2,3 g   Lipides 3,2 g  

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13 commentaires

Ma truffe 2

top ,top top ,ta recette ,bizzzzzzzzzzzz

jeanmerode

superbe recette,bravo

rosinette

Super c est top

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makiace, cftfdgpc et 8 autres ont voté.
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