Médaillon de roussette en matelote

Superbe recette,bravo - jeanmerode

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9 Commentaires
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Kg de saumonette200 G de lardons fumés25 Cl de vin blanc 20 Cl de crème fraiche1 Boite de champignons mélangésFarineLaurier , persil

Préparation:

recette Médaillon de roussette en matelote



- Couper la roussette en petits tronçons et la fariner.


- Dans une cocotte, faite rotir les morceaux de roussette dans la matière grasse de votre choix, ajouter les lardons, quand tout est bien coloré, retirer le poisson.


- Verser le vin blanc, ajouter la feiuille de laurier, le persil, bien remuer, faite réduire un peu, ajouter les champignons et la crème, mélanger le tout.


- Remettre le poisson dans la cocotte et laisser mijoter 15 mn à feu doux.


- Accompagner de p de terre vapeur.


ATTENTION LES LARDONS SALE SUFFISAMENT LE PLAT !


recette Médaillon de roussette en matelote recette Médaillon de roussette en matelote



Moi, j'attend les restes !


Mots-clés: roussette

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9 commentaires

makiace

Moi aussi je prendrai bien les restes!!!en attendant,hop dans mes recettes préférées,merci,et très belles photos

wakanda

je m'en leche les babines d'avance

italmo

BELLE RECETTE QUI ME PLAIT BIEN MERCI ET BISOUS
CARESSES AU MINOU

fanfan

Bisous à tous ! Merci

rosinette

très belle photo et belle recette

Oh la gourmande

Un beau plat....

martine. 62

Bien appétissante , ta recette .
Très belle table en plus !!!!
Il y à quelqu'un de bien intéressé à côté.
Bisous

pentrez

Je te copie ta recette elle me plait bravko

jeanmerode

superbe recette,bravo

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